Пора удивить свою семью восхитительными вафлями, которые не просто радуют глаз, но и наполняют дом удивительным ароматом! В этом рецепте яблоки в сочетании с корицей создают поистине волшебное вкусовое сочетание. В качестве начинки идеально подойдут кислые сорта яблок, такие как антоновка, которые придадут сладким вафлям нужный баланс. Простой и доступный рецепт позволит легко приготовить это лакомство в домашних условиях.
Что нужно для приготовления
- 2 яйца
- 3-4 ст. л. сахара (по вкусу)
- Щепотка соли
- 50 г сливочного масла (растопить)
- 150-170 г муки
- 0,5 ч. л. соды
- 1 пакетик ванилина
- 150 мл молока
- 2-3 яблока
- 1-2 ст. л. сахара для яблок
- 1 ст. л. сливочного масла для яблок
- Корица по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала яйца взбиваются вместе с сахаром и щепоткой соли. Затем добавляется растопленное сливочное масло, и смесь взбивается до однородной консистенции. Постепенно вводится мука с содой и ванилином, после чего всё тщательно перемешивается. В завершение вливается молоко, и тесто получается лёгким, воздушным и гладким.
Вафли готовятся в предварительно смазанной маслом вафельнице до золотистой корочки. В этот момент аромат уже наполняет кухню, не позволяя никому устоять перед соблазном!
Параллельно яблоки очищаются от кожицы и сердцевины, нарезаются кубиками и обжариваются на сливочном масле с добавлением небольшого количества сахара и щепотки корицы. В результате они становятся мягкими и ароматными, создавая идеальные условия для великолепного десерта.
На готовые вафли выкладываются обжаренные яблоки, что создает настоящий феерический вкус. Для завершения, можно добавить немного корицы или взбитых сливок — это придаст блюду дополнительную сладость и сделает его ещё более привлекательным для детей и взрослых.
