Стейк с луковыми кольцами — это идеальное решение для тех, кто стремится впечатлить гостей или просто насладиться изысканным ужином в кругу семьи. Сочетание нежного мяса и хрустящих колец лука превращает обычный семейный вечер в гастрономический праздник.
Всего за 50 минут на вашем столе
На подготовку и приготовление блюда уходит около 50 минут. Сложность съемки средняя, поэтому даже новички смогут с легкостью справиться с этим кулинарным шедевром.
Что потребуется для успеха
- Два говяжьих стейка (стриплойн, рибай или другой по выбору) весом 200-250 грамм каждый.
- Соль и черный перец по вкусу.
- Две столовые ложки оливкового масла.
- Тридцать граммов сливочного масла.
- Два зубчика чеснока.
- Несколько веточек розмарина или тимьяна для аромата.
Приготовление: шаг за шагом
Теперь самое время порадовать себя и близких удивительными луковыми кольцами в кляре. Лук нарезается кольцами толщиной 5-7 мм, а затем обваливается в трех приготовленных мисках с мукой, взбитыми яйцами, молоком и панировочными сухарями с приправами.
Обжаривайте кольца на раскалённом растительном масле до золотистой корочки, затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из свежих овощей или запеченного картофеля, а также соусом, подчеркивающим вкус мяса. Это прекрасное сочетание впечатлит даже самых взыскательных гурманов!
