Весной в небольшом поселке прошел субботник, где собрались местные жители для работ на свежем воздухе. В это время возник случайный, но интересный разговор между участниками, одним из которых был опытный егерь по имени Пётр Кузьмич. Оказавшись рядом у костра, он удивил своих собеседников неординарным методом приготовления яиц, которыйокатится прочно в памяти, сообщает Дзен-канал "Большое сердце".
Уникальный способ запекания
Егерь подошел к делу практично: взяв одно куриное яйцо, он рассказал о способе, который многие могли бы считать необычным. Вместо того чтобы варить или жарить яйцо на сковороде, он предпочел закапывать его в землю, предварительно защищая от жара комком глины. Этот метод, по мнению Петра, позволяет сохранять яйца свежими и помогает обойтись без кухонной утвари, что особенно полезно для любителей активного отдыха.
Секрет заключался в том, что глина и угли обеспечивают ровное распределение тепла, создавая идеальные условия для запекания яйца. Плотный ком земли толщиной около трех сантиметров со всех сторон защищает скорлупу от перегрева. Благодаря этому яйцо не трескается и готовится осторожно, как в настоящей русской печи.
Преимущества метода
- Сохранение свежести: Сырые яйца могут храниться дольше на природе, чем вареные.
- Не требует дополнительных ресурсов: Можно обойтись без кастрюль и сковородок.
Весь процесс занимает около получаса. Как говорит Пётр, если правильно организовать площадку с углями и тщательно подойти к выбору земли, приготовленное яйцо будет не только съедобным, но и весьма вкусным. По его мнению, простота инструментария и доступность материалов делают этот метод универсальным, ведь он был известен еще с восьмидесятых лет, когда туристы использовали его в Средней Азии.
Когда желающие попробовали данный подход, у них появилась возможность насладиться яйцом, выглядящим как после приготовления в печи: слегка румяным, с хрупкой скорлупой, но с насыщенным вкусом. Используя это простое, но эффективное решение, можно сделать любой поход более комфортным и разнообразным.
