Желание удивить домашних не обязательно требует от вас много времени или сложных кулинарных манипуляций. Рецепт курицы в сырном кляре — это идеально сбалансированное сочетание быстроты приготовления и изысканного вкуса, которое позволит вам создать атмосферу настоящего кулинарного праздника всего за 30 минут.
Ингредиенты для шедевра
- Куриные грудки — 2 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Сметана — 200 г;
- Соль и черный перец — по 5 г;
- Сыр моцарелла — 100 г;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Пармезан — 50 г;
- Семена тыквы — 20 г.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с того, что куриные грудки нарезаются крупными кубиками и помещаются в глубокую миску. В отдельной емкости взбейте яйца с сметаной, добавив соль и перец. В завершение, натрите пармезан и добавьте его в яично-сметанную массу, аккуратно перемешав до получения однородной консистенции.
Теперь самое время залить курицу получившимся кляром. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мясо впитало уникальные ароматы. Затем вылейте смесь в форму для запекания. Сверху распределите кольца нарезанного лука и помидоры. Не забудьте посыпать натертой моцареллой и тыквенными семечками для дополнительного акцента.
Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте это кулинарное произведение искусства в течение 40 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным.
Советы кулинаров
Для усиления вкуса можно добавить в маринад немного измельченного чеснока или свежей зелени, такой как укроп или петрушка. Использование различных сыров придаст блюду более интересную текстуру. Если вы хотите добавить остроты, замените часть сметаны на острый соус или горчицу.
Курица в сырном кляре идеально сочетается с лёгким свежим салатом и ароматным хлебом. Это блюдо не просто порадует ваших близких, но и станет настоящей звездой вашего ужина.
