Удивительный картофельный пирог покоряет сердца и желудки гурманов по всему миру! Этот оригинальный рецептик обманет даже самых искушенных гурманов: удается создать легкое и воздушное блюдо без использования муки. Это настоящая находка для тех, кто стремится питаться полезно и весело!
Инструменты для приготовления
Для разработки такой кулинарной магии не потребуется много сложных инструментов. Достаточно иметь под рукой обычный блендер и форму для выпечки. Важно помнить, что успех рецепта зависит и от свежести ингредиентов!
Вкусная начинка
Во главе угла - картофель и брокколи. Их неприхотливый характер делает их идеальными спутниками для экспериментов на кухне. Главные компоненты для теста и начинки:
- Кешью – 80 гр, замоченные на ночь для мягкости.
- Одна большая морковь, добавляющая сладость и цвет.
- Чеснок по вкусу, для пикантности.
- Соль – пол чайной ложки или по желанию.
- Растительное молоко – от 180 до 220 гр, опционально для кремовости.
- Для начинки: картофель (1-2 шт.) и брокколи, также соль и любимые специи.
Последовательность действий
Чтобы приготовить этот чудесный пирог, нужно следовать простым шагам:
- Замочить кешью в воде на ночь или на 4 часа, затем промыть. В блендере измельчить орехи с морковью, чесноком, солью и растительным молоком до однородной массы.
- Натереть картофель на крупной терке и смешать его с брокколи, добавляя соль и специи по вкусу.
- Смазать форму растительным маслом, выложить начинку и залить тестом. Делать проколы для равномерного пропекания.
- Выпекать в заранее разогретой до 175 °С духовке 35-40 минут. Оставить остывать перед подачей.
Этот пирог не только порадует своим нежным вкусом, но и удивит простотой в приготовлении. Приятного аппетита!
