На просторах кулинарии появляется новый хит – заливной пирог с вареньем, который завоевал сердца гурманов своей легкостью и нежной текстурой. Этот рецепт – находка для всех, кто хочет порадовать себя и близких без особых усилий. Вместо традиционных проблем с опущенной начинкой, этот пирог станет настоящим украшением вашего стола, благодаря продуманной технологии приготовления, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для современного пирога
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 120 г
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 1/4 ч.л.
- Ваше любимое варенье – 300 г
Как создать чудо на кухне
Для начала важно правильно подготовить тесто. В глубокой миске просеять 200 г муки, добавить разрыхлитель и перемешать. В отдельной посуде аккуратно взбить 2 яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем влить 100 мл молока и добавить растительное масло. После этого постепенно вводите мучную смесь, пока не получится однородное тесто.
Разделите тесто на две равные части. Противень (идеальный размер – 27 см на 15 см) застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Первая половина теста равномерно распределяется по противню и отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Это позволит тесту немного уплотниться.
После этого внимательнейшим образом поместите в центр пирога варенье или джем, а затем аккуратно залейте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов еще 40 минут, до полной готовности.
Подаем с любовью
Далее дайте пирогу немного остыть, и с помощью ножа разделите его на порции. При разрезе начинка останется в центре, добавляя визуальной привлекательности десерту. Такой пирог не только нежный и воздушный, но и обязательно станет звездой чаепития. Попробуйте, и вы не пожалеете!
