В поисках простого и необычного рецепта для ужина или закуски? Мясные кексы — это именно то, что нужно! Эти аппетитные кексы гораздо проще готовить, чем традиционные котлеты, и их можно запекать в духовке, что существенно экономит время на кухне. Фарш можно использовать любой — на ваш вкус, а сами кексы получаются мягкими, сочными и полными аромата. Для любителей пряностей и зелени, отличный вариант — добавить любимые травы или мелко нарезанную зелень в начинку. Также можно поэкспериментировать с выбором сыра — он прекрасно дополняет вкус, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты
- Фарш мясной — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Манка — 2 ст. ложки
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез — 6 ч. ложек
- Перец черный — щепотка
- Соль — по вкусу
Приготовление
1. В глубокой миске тщательно смешайте мясной фарш и предварительно нарезанный мелкими кубиками лук. Для более однородной текстуры лук можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. К фаршу добавьте манку, вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Дайте смеси отдохнуть 10 минут, чтобы манка немного набухла.
3. Приправьте фарш солью и перцем, снова хорошо перемешав все ингредиенты.
4. Разложите получившуюся массу по формочкам, смазав сверху тонким слоем майонеза. Это придаст кексам дополнительную сочность.
5. На каждом кексе разместите несколько тонких пластинок твердого сыра — это не только добавит вкуса, но и сделает блюдо более привлекательным.
6. Нагрейте духовку до 180°C и запекайте кексы в течение 35-40 минут. Кексы лучше всего подавать горячими, и они станут настоящим украшением стола.
Советы по подаче
Эти мясные кексы прекрасно сочетаются с любимыми соусами, свежими овощами или зеленью. Их можно подавать как основное блюдо или как закуску на праздничный стол. Настоящее лакомство, которое порадует и взрослых, и детей!
