Каждый из нас знаком с ситуацией, когда, решив порадовать семью фруктами на неделю, оказывается, что продукты начинают портиться. Как правило, это происходит через несколько дней после покупки, когда бананы чернеют, яблоки теряют свою форму, а вокруг груш появляется мошка. Но справиться с этой проблемой гораздо проще, чем кажется, нужно всего лишь следовать нескольким проверенным советам по хранению фруктов, пишет Дзен-канал "Женская Реальность".
Тщательный отбор фруктов
Первым шагом для того, чтобы избежать потерь, является перебор фруктов сразу после покупки. Часто бывает так, что среди свежих плодов закрадываются перезревшие или поврежденные. Эти «недостаточные» продукты необходимо убрать в отдельное место, чтобы они не портили соседние фрукты. Можно даже помыть их и разместить на столе, чтобы вся семья могла их увидеть и употребить в пищу быстрее.
Правила хранения в холодильнике
При хранении фруктов в холодильнике следует учесть несколько простых, но важных правил:
- Фрукты не должны храниться в одном месте, например, в полиэтиленовом пакете или в одном отсеке. Им нужно место для «дыхания».
- Избегайте хранения бананов, цитрусовых и бахчевых в холодильнике. Эти фрукты лучше держать вне холодного пространства.
- Яблоки следует размещать на отдельной полке, так как они выделяют этилен, способствующий ускоренному созреванию других фруктов.
Соблюдая эти базовые рекомендации, можно значительно продлить срок хранения фруктов и их свежести.
Эффективное хранение вне холодильника
Некоторые фрукты лучше хранить при комнатной температуре. К ним относятся абрикосы, груши, хурма и киви. Для аккуратности можно упаковывать фрукты в бумажные пакеты или оборачивать их бумагой, что поможет предотвратить механические повреждения.
Интересный факт: хурму можно замораживать. Если ее слишком много, стоит заморозить плоды поштучно и перед использованием размораживать при комнатной температуре.
Следование таким простым советам поможет не только сохранить вкус фруктов, но и избежать ненужных трат. А как вы храните свои фрукты? Поделитесь своими методами в комментариях!
