Нежная ачма: как легко утолить голод в путешествии и дома
Этот яркий рецепт, совмещающий в себе вкус сыра и хрустящий лаваш, станет вашим незаменимым помощником как в поездках, так и за обеденным столом. Идеальное сочетание, которое порадует даже самых требовательных гурманов!
Что потребуется для приготовления?
Два больших лаваша (по 300 г каждый)
300 г адыгейского сыра
Твердый сыр (тертый) – 3 ст. ложки
300 г кефира или мацони
Два куриных яйца
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка сыров. Натрите все виды сыра на крупной терке, оставив немного твердого для финального штриха.
Приготовление заливки. Взбейте яйца с кефиром до однородности, добавляя соль и перец по вкусу. Эта смесь станет основой для вашего блюда.
Формирование слоев. Возьмите форму для запекания (оптимально 20 см), выстелите дно лавашами, так чтобы края свисали. Смажьте их подготовленной заливкой.
Добавление начинок. Посыпьте адыгейским сыром, чередуйте слои лаваша и сыра. Заверните края свисающего лаваша, чтобы образовать "одеяло" для начинки.
Финальная заливка. Залейте верхний слой оставшейся смесью – пусть она впитается и превратит блюдо в настоящую сырную сказку.
Запекание. Предварительно разогрейте духовку до 180°C и запекайте ачму 10 минут, затем 10 минут с конвекцией. Запах, наполняющий дом, непередаваем!
Подача. После запекания дайте ачме немного остыть, нарежьте на порции и соберите близких за столом.
Эта ачма идеальна для любой ситуации: будь то поездка на природу, работа в офисе или уютный вечер дома. Никакого стресса – только вкусная еда и радость общения!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
ХК «Сибирь» выиграл у «Барыса» в матче КХЛ со четом 1:0 по буллитам. Победный гол исполнил нападающий новосибирцев Никита Сошников. Следующий матч «Сибирь» проведет 10 октября с «Ладой» в Тольятти. Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь»// Коммерсантъ Сибирь
