Корица — это волшебная специя, которая не только придает кофе уникальный вкус, но и обладает множеством полезных свойств. В нашем материале расскажем, как приготовить идеальный кофе с корицей в турке.
Классика жанра: кофе с корицей в турке
Приготовление кофе с корицей в турке — это простая, но очень эффективная техника, способная преобразить утренний ритуал. В начале процесса в молотый кофе добавляется небольшая порция корицы — полчайной ложки. Если у вас нет опыта с этой пряностью, можно начать с четверти ложки и поэкспериментировать с количеством с учётом собственного вкуса.
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 1 чайная ложка мелко молотого кофе с горкой
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 100 мл воды
- по вкусу: сахар или мед
Следуйте пошаговым указаниям:
- Смешайте кофе и корицу в турке, слегка прогревая на огне и затем добавьте воду.
- Поставьте на слабый огонь и дождитесь, пока начнет подниматься пена.
- Снимите с плиты, дайте настояться несколько минут и перелейте в чашку. При желании добавьте сладость.
Неповторимый вкус: кофе с корицей и имбирем
Еще один интересный вариант для любителей пряного вкуса — кофе с добавлением имбиря. Для этого рецепта вам потребуется немного меньше корицы — всего 1/3 чайной ложки — и одна чайная ложка тертого корня имбиря или 1/3 шайной ложки имбирного порошка.
Процесс приготовления похож на предыдущий, но есть маленькая деталь: настаивать напиток следует в турке 3-4 минуты перед тем, как процедить его в чашку и добавить сладость по желанию. Этот вариант не только порадует вкусом, но и подарит ощущение тепла и уюта.
Польза корицы для здоровья
Корица — это не только аромат, но и огромная польза для здоровья. Вот несколько интересных фактов:
- Стимулирует пищеварение и улучшает обмен веществ.
- Содержит антиоксиданты, которые помогают снижать уровень холестерина.
- Обладает противовоспалительными свойствами, что способствует улучшению кровообращения.
Кофе с корицей можно считать не просто утренним напитком, а настоящим элексиром для здоровья. Этот замечательный напиток украсит любое утро и подарит заряд бодрости на весь день.
