Для настоящих почитателей сладостей мраморный брауни с творожным сыром станет настоящей находкой. Этот десерт не только радует взгляд своим эффектным мраморным рисунком, но и удивляет сочетанием богатого шоколадного вкуса и нежного творожного крема. Он не оставит равнодушным никого, кто хоть раз попробует его!
Идеальные ингредиенты
Вам понадобятся следующие компоненты, чтобы создать этот кулинарный шедевр:
- 180 г творожного сыра
- 100 г сливочного масла
- 320 г горького шоколада
- 100 г коричневого сахара
- 30 г обычного сахара
- 4 яйца
- 2 ч. л. ванильной пасты
- 0.5 ч. л. соли
- 60 г какао-порошка
- 55 г пшеничной муки
- 5 мл растительного масла
Приготовление шаг за шагом
Создание этого десерта — это не только вкусно, но и увлекательно. Следуйте этим простым шагам:
Сначала подготовьте все ингредиенты и разогрейте духовку до 160 градусов.Растопите сливочное масло в сотейнике и доведите его до состояния, когда начнут появляться пузырьки.Снимите масло с огня, добавьте шоколад, тщательно перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.Взбейте шоколадную массу с тремя яйцами, коричневым сахаром и ванильной пастой до получения однородной консистенции.Добавьте соль, какао и муку, перемешайте до однородности.Переложите тесто в заранее подготовленную форму, смазанную растительным маслом, и разровняйте его.В отдельной миске смешайте творожный сыр с белым сахаром и оставшимся яйцом. Выложите эту массу на шоколадное тесто ложкой.С помощью шпажки или ножа создайте мраморный рисунок, аккуратно проведя по тесту круговыми движениями.Поставьте форму в духовку на 40–45 минут. Чтобы избежать подрумянивания верхней части, накройте форму слегка фольгой.Проверьте готовность, вставив шпажку в тесто, она должна выйти с влажными крошками. Полностью остудите брауни перед подачей.Порадуйте своих близких этим восхитительным десертом, который идеально сочетается с чаем или кофе. Мраморный брауни с творожным сыром станет настоящим украшением любого стола!
