Ситуация с ценами на картофель в самом разгаре: жители обеспокоены ростом цен, которые вновь поднимаются до небес, как это было весной-летом, когда килограмм картошки доходил до ста рублей. Все больше людей задаются вопросом, как же они будут справляться с этой проблемой, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты - Саратов".
Цены на картошку: откуда такая жара?
По официальным данным, подорожание связано с увеличением затрат на производство, налоговыми сборами и желаемой прибылью продавцов. На 22 августа 2025 года средняя оптовая цена картофеля у производителей, включая НДС, составила около 19,8 рубля за килограмм. Тем не менее, в магазинах эту цифру легко умножить на два.
Обеспокоены не только рядовые граждане, но и представители власти. Сотрудники министерства сельского хозяйства Саратовской области решительно настаивают на том, что самые низкие цены можно найти на сельскохозяйственных ярмарках. Они активно поддерживают местных фермеров в участии в этих мероприятиях. На ярмарках картофель и другие продукты часто продают на 10-20% дешевле, чем в обычных магазинах, а выбор на таких рынках заметно шире.
Где картошка дешевле?
За последние полгода средняя цена картофеля в России возросла в три раза. Одной из причин считается сокращение урожайности, а также уменьшение закупок импортных семян. Сейчас картофель поставляют из Китая и Египта.
Местные жители уже начали искать более выгодные предложения. Например, пенсионерка Мария Пшенова поделилась, что в местном магазине удалось купить картошку по 35 рублей за килограмм. "Сравниваю с рынком – это очень приятно!" – говорит она.
Тем не менее, высокие цены на картофель из Азербайджана и других регионов России могут достигать 100 рублей за килограмм, что совсем не радует покупателей.
Возвращение к корням
Некоторые жители начали возвращаться к традициям, постепенно наращивая площади под картошку в своих огородах. Например, в этом году в Саратовской области было посажено 29 тысяч гектаров картофеля. Местные опытные дачники признаются, что работа на грядках – дело трудоемкое, но благодаря собственному труду можно хорошо сэкономить.
Глава Воскресенского района даже демонстрирует свои успехи в агрономии через социальные сети, собрав урожай с собственного участка. Это движение в сторону самостоятельного земледелия связано как с экономическими факторами, так и с психологическими: многие находят в садоводстве способ справиться с тревожностью.
Тенденция к самостоятельному ведению хозяйства укрепляется, и многие начинают выделять средства в своем бюджете на покупку семенного материала, чтобы иметь всегда под рукой продукты высшего качества.
