Кулинарное искусство в современных кухнях предполагает не только создание блюд, но и умение сочетать разные ингредиенты для достижения гармоничного вкуса. Одним из таких уникальных сочетаний является курица с грибами и баклажанами, приготовленная в мультиварке. Это блюдо станет отличным решением для обеда или ужина, ведь оно не только изысканное, но и простое в приготовлении.
Составляющие кулинарного шедевра
- 450 г куриного мяса (филе без кости);
- 300 г шампиньонов;
- 250 г баклажанов;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 1 ч.л. соли (или по вкусу);
- 0.5 ч.л. черного молотого перца;
- 2/3 ч.л. сушеного чеснока.
Процесс приготовления
Для начала следует нарезать курицу и баклажаны, при этом последние можно разделить на полукольца, а грибы оставить целыми или разрезать по желанию. В глубокой миске все ингредиенты соединяются вместе, добавляется подсолнечное масло и специи. Массу необходимо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут, чтобы вкус стал насыщенным.
После этого курицу с грибами и баклажанами помещают в корзину для пароварки. В чашу мультиварки налить 1 литр холодной воды, затем установить корзину, чтобы начинка готовилась на пару. Выбрав режим «Пар» или «Варка на пару», стоит подождать около 30 минут. В результате получится нежное и вкусное блюдо, идеально подходящее как для обеда, так и для ужина.
Курица будет сочной и ароматной, а грибы и баклажаны добавят дополнительную текстуру и глубину вкуса. Это простое, но эффективное блюдо оценят даже самые привередливые гурманы!
