Необычный пирог с вареньем: быстрое тесто и оригинальная подача

Необычный пирог с вареньем: быстрое тесто и оригинальная подача

Каждый кулинар знает, как важно разнообразие на столе, и пирог с вареньем — это идеальный способ порадовать близких. Этот десерт можно готовить не только с использованием разнообразных начинок, но и в оригинальной форме, позволяющей избежать прилипаний. Сладости можно комбинировать, добавляя несколько видов варенья, что обязательно порадует семью, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".

Идеальный пирог для любителей сладостей

Этот пирог получается мягким и ароматным благодаря простому, но вместе с тем нежному тесту. Главное преимущество рецепта — необязательность его разрезания. Пирог готовится незатейливо, а особенности подачи сделают его настоящей звездой стола. Вот список необходимых ингредиентов:

  • 450 г пшеничной муки высшего сорта
  • 200 мл холодного молока
  • 2 небольших яйца
  • 50 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли без горки
  • 1 ч. л. соды без горки
  • щепотка лимонной кислоты
  • варенье по вкусу (желательно несколько сортов)

Приготовление пирога в несколько этапов

Процесс создания пирога включает несколько простых шагов:

  • В миске объединить муку, сахар, соду, лимонную кислоту и соль. Такие ингредиенты как лимонная кислота эффективно нейтрализуют вкус соды.
  • Добавить размягченное масло, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Вливаем холодное молоко и яйца. При больших яйцах можно ограничиться одним.
  • Замесить тесто. После замешивания отправьте его в холодильник на 20–30 минут. Это поможет добиться необходимой текстуры.
  • Разделите тесто на три части. Первую раскатайте, вырезая небольшие кружочки. Эти кружочки скрепите, формируя лодочки.
  • Заполните лодочки вареньем, размещая их по краям круглой формы диаметром 24 см. Далее продолжайте заполнять форму, используя оставшиеся части теста.
  • Выпекайте пирог при 180 градусах около 40 минут. Как только корочка станет золотистой, достаньте пирог из духовки.
  • После остывания аккуратно переверните пирог на тарелку. Благодаря уникальному способу сборки, варенье не окажется на дне формы и не пригорит.
  • Этот пирог можно подавать сразу, отщепляя лодочки руками. Его яркий вкус в сочетании с вареньем не оставит равнодушным никого!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей