Курица в сливочно-грибном соусе: кулинарный шедевр для всей семьи

Курица в сливочно-грибном соусе: кулинарный шедевр для всей семьи

В поисках изысканного и простого ужина, который понравится всем членам семьи? Рецепт курицы в сливочно-грибном соусе — отличное решение! Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса и ароматный грибной соус, что делает его идеальным для вечернего застолья, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе: 600 г
  • Шампиньоны: 300 г
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Сливки (20%): 200 мл
  • Мука: 1 ст. ложка
  • Сливочное масло: 50 г
  • Растительное масло: 2 ст. ложки
  • Соль, перец: по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка): для украшения

Этапы приготовления курицы в сливочно-грибном соусе

  • Подготовьте ингредиенты: Куриное филе тщательно промыть, высушить и нарезать на небольшие куски. Лук очистить и нарезать мелко, шампиньоны — пластинами.
  • Обжарка: На глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филе до золотистой корочки. После этого выложить его на тарелку.
  • Приготовление соуса: В той же сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить до мягкости. Затем добавить шампиньоны и жарить до исчезновения лишней влаги. Постепенно вмешать муку и обжаривать еще минуту, после чего влить сливки, тщательно перемешав.
  • Финальный этап: Вернуть куриное филе в сковороду, приправить солью и перцем. Тушить под крышкой на небольшом огне в течение 10-15 минут.
  • Подача: Прежде чем убрать с огня, посыпать блюдо свежей зеленью.
  • Это великолепное блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами — будь то картофельное пюре, рис, паста или свежие овощи. Также стоит отметить, что для более насыщенного вкуса можно использовать смесь лесных грибов, что добавит блюду особую изюминку.

    Рецепт курицы в сливочно-грибном соусе под силу даже начинающим кулинарам, а результат впечатлит всех без исключения. Для максимального удобства, качественное куриное филе можно заказать у надежных поставщиков, что значительно упростит процесс подготовки. Пусть приготовление станет настоящим удовольствием!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей