Сухая смесь для киселя может стать не только основой для напитка, но и удивительным ингредиентом, из которого получаются потрясающие печенья. Это простой и быстрый способ порадовать семью домашней выпечкой с ярким вкусом.
Идеальная основа для выпечки
Используя сухую кисельную смесь, можно создать не только печенье, но и ароматные бисквиты или нежные кексы. Важно учитывать, что вкус и цвет готовой выпечки будут зависеть от выбранного наполнителя — от тропических фруктов до классических ягод.
Необходимые ингредиенты
- 110 г сухой смеси для киселя;
- 5 г разрыхлителя;
- 150 г пшеничной муки (непременно высшего сорта);
- 60-65 г размягченного сливочного масла;
- 1 крупное яйцо.
Касательно сахара, в этом рецепте он не потребуется, ведь кисель уже содержит необходимую сладость. Для дополнительного аромата и текстуры можно добавить также орехи, кокосовую стружку или шоколад.
Готовим быстро и просто
Приготовление печенья займет всего 40 минут. Процесс начнется с взбивания размягченного масла и яйца. После этого в массу следует добавить сухую кисельную смесь, тщательно перемешивая все ингредиенты. Затем отдельной миске нужно соединить муку с разрыхлителем, а затем аккуратно ввести в основную массу.
Когда тесто станет однородным, его стоит собрать в шар и дать постоять 5 минут. Тем временем, духовку следует разогреть до 180°C. Тесто делится на 12 частей, из которых формируются круглые лепешки. Их помещают на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
Выпекать печенье следует около 25 минут, пока они не приобретут красивый золотистый цвет. После этого их лучше оставить остывать прямо на противне, а подать к чашечке горячего чая или кофе. Это простое, но эффектное печенье станет настоящей находкой для любого чаепития.
