Вы считаете калории, отказались от десертов, но вес стоит на месте.
Оказывается, даже «здоровые» продукты могут содержать сахарные ловушки, которые сводят все усилия к нулю.
Фруктовые смузи и соки
Готовые соки содержат до 5 чайных ложек сахара на стакан, а в смузи добавляют сладкие йогурты и сиропы. Это вызывает резкий скачок глюкозы в крови.
Выбирайте цельные фрукты с клетчаткой или разбавляйте соки водой. Зеленые смузи делайте на кефире без добавок.
Гранола и мюсли
Надпись «фитнес» на упаковке не гарантирует пользу. Многие смеси содержат мед, патоку или тростниковый сахар.
Готовьте гранолу дома: овсянка + орехи + корица. Запекайте без сахара, сладость дадут сухофрукты.
Обезжиренные молочные продукты
Убирая жир, производители добавляют сахар для вкуса. Йогурт 0% может содержать до 4 ложек сахара на 100 г.
Покупайте натуральные продукты 2-5% жирности. Добавляйте ягоды вместо готовых фруктовых наполнителей.
Готовые соусы и заправки
Кетчуп, соус терияки и даже «легкий» майонез содержат сахар в топ-3 ингредиентов. Столовая ложка соуса = 1 кубик рафинада.
Делайте заправки самостоятельно: горчица + оливковое масло + лимонный сок. Для азиатских блюд используйте соевый соус без сахара.
Энергетические батончики
Реклама позиционирует их как перекус для спорта, но большинство – те же конфеты. Сиропы и глазурь повышают калорийность до 300 ккал на 50 г.
Замените на домашние шарики из фиников и орехов. Для белка добавьте творог или изолят.
Как распознать скрытый сахар
Мальтодекстрин, патока, концентрат сока – все это формы сахара. Опасные ингредиенты часто прячутся в середине списка.
Ищите маркировку «без добавленного сахара». Но помните, что даже «натуральные» подсластители являются углеводами.
Сахар маскируется под 50+ названий и прячется в «диетических» продуктах.
Проверьте свой рацион по этому списку, чтобы найти скрытую причину, почему вес не уходит.
Попробуйте неделю питаться без этих продуктов, и результат вас удивит.
