Универсальный пирог, который стал настоящей находкой для любителей домашней выпечки, способен украсить любой праздник или просто порадовать близких к чаю. Этот десерт готовится с минимальными усилиями и по силам даже начинающим кулинарам. Наполнять пирог можно как сезонными ягодами, так и фруктами – свежими, замороженными или консервированными, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Идеальное тесто для пирога
Чтобы создать нежное тесто, потребуется:
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г сахара
- 100 г растопленного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г муки
- Соль и ванилин по вкусу
- 150 г клубники
Подсластить крошкой
Для создания сладкой крошки, которая добавит текстуры пирогу, понадобятся:
- 20 г масла
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. муки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске смешать яйца, сахар, молоко и растопленное масло, тщательно взбивая до образования однородной массы. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и соль, перемешивая до получения теста, которое будет медленно сползать с лопатки.
2. Далее в тесто аккуратно ввести нарезанную клубнику, чтобы она равномерно распределилась по массе.
3. Получившееся тесто выложить в кондитерскую форму, предварительно смазанную маслом. Теперь пришло время подготовить сладкую крошку. В отдельной миске смешать масло, сахар и муку до состояния крошки, посыпать этим пирог сверху.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки: она должна выходить из теста сухой.
Пирог с клубникой – это не только вкусное лакомство, но и отличный способ порадовать своих близких. Так что угощайте своих родных и близких свежим угощением, которое приятно удивит всех!
