Эти запеченные шампиньоны с начинкой из грибов, лука и расплавленного сыра способны удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Сочетание аромата свежих грибов и нежного сыра создаёт волшебство на кухне, превращая простой ужин в кулинарный шедевр, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Идеальные ингредиенты для вашего блюда
Приготовление запеченных шампиньонов требует минимального набора продуктов, которые можно найти в любом супермаркете. Вот что понадобится:
- Шампиньоны — 1,5 кг
- Средний лук — 3 шт.
- Твердый сыр — 80-100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — по желанию
- Растительное масло — для обжаривания
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить это блюдо не составит труда, а процесс будет увлекательным. Следуйте простым шагам:
1. Выберите крупные шампиньоны, очистите их и отделите шляпки от ножек. Тщательно промойте и просушите. 2. Посолите грибы и подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Уложите шляпки грибов, добавляя начинку из нарезанных грибных ножек и обжаренного лука. 3. Обжарьте лук до золотистого оттенка, затем добавьте нарезанные ножки грибов и тушите до мягкости. Чтобы усилить вкус, приправьте начинку солью и перцем. 4. Наполните шляпки начинкой и смажьте сверху майонезом. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте шампиньоны в течение 30-50 минут, в зависимости от размеров. 6. За несколько минут до готовности присыпьте запеченные грибы тертым сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.
Когда шампиньоны готовы, подавайте их горячими. Это блюдо станет идеальным дополнением к любому мероприятию, будь то праздничный ужин или обычный вечер в кругу семьи. Запеченные грибы с сыром завоевывают сердца и желудки, приятно удивляя своих гостей!
