С приходом жаркого сезона барная культура оживает, и на верандах ресторанов снова начинают появляться разнообразные коктейли, привлекающие внимание своим цветом и вкусом. Апероль-шприц долгое время удерживал титул самого популярного летнего напитка благодаря своей яркой цитрусовой горечи и освежающему эффекту. Однако многие бармены уже изрядно устали от этого классического коктейля и начали экспериментировать, создавая альтернативные варианты шприцев с новыми необычными ингредиентами.
Что нового в мире коктейлей?
В последние несколько лет наблюдается тенденция возвращения к старым шприцам, которые можно легко модернизировать с помощью свежих, неожиданных ингредиентов. Кажется, сейчас самое время дать вторую жизнь давно забытым коктейлям, которые могут приятно удивить любителей освежающих напитков. Известные бармены начинают использовать в своих рецептах такие ленты, как сидр, бузиновый ликер и даже различные фрукты и травы.
12 оригинальных летних коктейлей
Вот некоторые вдохновляющие примеры коктейлей, которые можно попробовать этим летом:
- Cider Spritz: вместо просекко используется сухой яблочный сидр с яркой кислинкой, что делает коктейль еще более освежающим.
- Чайный шпритц: это творение из настоя ройбуша, арбузного сиропа и лимонного сока. Вкус получается многогранным, сочетая ягодные и чайные ноты.
- Цветочный шпритц: коктейль с белым ромом и экзотическим кордиалом, создающий ассоциации с летними цветами.
- Спритц с алоэ и огурцом: освежающий вариант, где зелень играет главную роль, подчеркнутая базиликом и эстрагоном.
- Kalimotxo: испанский напиток с яркими нотами, дополненный жареным чаем для интересного послевкусия.
- Сангрия на белом вине: летний коктейль с игристым вином, яблоком и крыжовником, который отлично подходит для компании.
Эти коктейли идеально подходят для летних вечеринок, пикников и вечерних посиделок с друзьями. Каждое из этих творений способно добавить нотку свежести и разнообразия в привычное репертуар.
