Существует расхожее мнение, что шоколад негативно сказывается на здоровье. Однако, не стоит забывать, что разные виды шоколада — белый, молочный и темный — имеют разные свойства и эффекты на организм, пишет Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Польза для здоровья
Недавние исследования ученых из Университета Абердина показали, что регулярное потребление шоколада, будь то горький или молочный, может значительно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. У тех, кто употребляет шоколад, риск возникновения этих недугов снижается на 30% и 25% соответственно. Также было установлено, что даже небольшое количество, всего 40 граммов в день, на протяжении двух недель, помогает снизить уровень кортизола, гормона стресса, в крови.
Что выбрать?
В шоколаде, в зависимости от сорта, содержится около 500-600 килокалорий на 100 граммов, что, безусловно, стоит учитывать, особенно тем, кто следит за фигурой. Для спортсменов шоколад может стать отличным перекусом, способствующим восстановлению сил. Лидером по полезным свойствам считается темный шоколад с содержанием какао от 50% и выше. Наилучшие результаты показывают сорта с 70% какао. Именно они богаты биофлавоноидами, которые бережно защищают сосуды, способствуя улучшению их работы и циркуляции крови. Темный шоколад также содержит стимуляторы, подобные кофеину, например, теобромин, что может оказать положительное влияние на интеллектуальные и физические способности. Рекомендуемая доза для диетологов составляет до 50 граммов темного шоколада в день, что помогает не только улучшить настроение, но и положительно сказывается на состоянии кожи и волос.
Опасности шоколада для животных
Важно помнить, что шоколад — это не то, что следует давать домашним животным. Наоборот, чем темнее шоколад, тем он более токсичен для них. Метилксантин и теобромин, содержащиеся в шоколаде, перерабатываются животными гораздо медленнее, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем, вплоть до летального исхода. Если домашний питомец съел шоколад, необходимо срочно обратиться к ветеринару.
Таким образом, умеренное употребление шоколада принесет много пользы как для физического состояния, так и для настроения.
