Настала пора порадовать себя волшебным вкусом яблочных оладий! Эти пышные лакомства готовятся так быстро, что даже новички в кулинарии с ними справятся.
Ингредиенты
- 2 крупных яблока
- 1 ст. ложка сахара
- щепотка корицы
- 0,5 л теплого кефира
- щепотка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 сырое яйцо
- 2 стакана муки
- 1/3 ч. ложки соды
Приготовление
1. Начните с очистки яблок от кожуры и нарежьте их кубиками по 0,5 см. Положите в миску и добавьте туда столовую ложку сахара и щепотку корицы. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы яблоки отдали сок.
2. В другой миске смешайте 0,5 л теплого кефира с щепоткой соли и ложкой сахара. Затем добавьте сырое яйцо, 2 стакана муки и соду. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Соедините тесто с яблоками, аккуратно перемешайте, и вот оно — ваше тесто для оладий! Удивитесь, насколько сочными и нежными они получаются в итоге.
