Честь и признание на международной арене.
На недавнем фестивале-конкурсе «Кухня без границ», состоявшемся в Центре национальных культур «Истоки» в Сочи, сочинские кулинары достигли новой вехи в своем развитии. Лучшие шефы региона были удостоены чести стать членами Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS), что подчеркивает высокий уровень их мастерства и приверженности к кулинарному искусству.
Торжественные итоги конкурса
Конкурс, который стал не просто соревнованием, но настоящим праздником кулинарии, завершился определением победителей в различных номинациях. Каждый шеф-повар продемонстрировал свои уникальные навыки и кулинарное видение. Например:
- Алексей Лебедев из ресторана «Гранат» был признан лучшим в своей категории за создание концептуальных и инновационных блюд.
- Ефим Щепотев из отеля «Грин Флой» завоевал титул лучшего шеф-повара в номинации «Полезная кухня», акцентируя внимание на здоровом питании и экологически чистых продуктах.
- Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга» превзошел конкурентов в категории «Русская кухня», демонстрируя уважение и знание национальных кулинарных традиций.
Новые горизонты для кулинарного сообщества
Теперь, благодаря вступлению в Всемирную федерацию ресторанного спорта, шеф-повара из Сочи получили возможность принимать участие в многочисленных международных соревнованиях и конкурсах. Это не только способствует укреплению их профессионального имиджа, но и поднимает статус всего региона как центра кулинарного искусства.
Таким образом, сочинские шеф-повара не просто заявили о себе на международной арене, но и открыли новый этап в своём развитии, делая Сочи важной точкой на глобальной гастрономической карте.
