Банановые маффины: удивительное лакомство из простых ингредиентов

Банановые маффины: удивительное лакомство из простых ингредиентов

Иногда в жизни возникают ситуации, когда бананы становятся слишком зрелыми, и вместо того чтобы выбрасывать их, можно создать нечто удивительное. Выпечка с бананами набирает популярность, и стоит попробовать сделать этот вкусный десерт, который понравится всей семье. Банановые маффины — это не только легкое и быстрое в приготовлении лакомство, но и настоящая находка для тех, кто хочет использовать перезрелые фрукты.

Ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы создать восхитительные 12 маффинов, вам понадобятся следующие простые ингредиенты:

  • 3 спелых банана (примерно 400 г)
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 250 г муки

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления банановых маффинов не займет много времени. Всего 10-15 минут готовки, и выпечка займет примерно 20 минут. Вот как это делается:

  • Начните с очистки бананов. Разомните их в пюре до однородного состояния.
  • Смешайте муку с разрыхлителем.
  • Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до получения легкой массы, затем добавьте банановое пюре и тщательно перемешайте.
  • Вбейте яйца и снова взбейте массу.
  • Теперь аккуратно добавьте смесь муки и разрыхлителя, перемешивая до однородности. Не стоит жать слишком долго — это может сделать тесто плотным.
  • Подготовьте форму для маффинов: смажьте ее сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
  • Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на две трети.
  • Выпекайте маффины в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, проведя тест на готовность с помощью зубочистки.
  • Эти банановые маффины получаются невероятно нежными, с насыщенным вкусом и сладковатым ароматом, который напомнит о детстве. Они являются отличным дополнением к утреннему чаю или кофе. Попробуйте этот простой рецепт, и восторг от результата не заставит себя ждать!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей