Непревзойденное тесто для блинов
Не все хозяйки обладают искусством готовить тонкие, воздушные блины. Часто дело в том, что тесто получается слишком густым или неподходящим, и как итог — плотные, без дырочек оладьи, которые прилипают к сковороде. Однако есть проверенный способ, который поможет вам добиться удачного результата — тесто на кипятке!
Ингредиенты для волшебства
Чтобы создать настоящие кулинарные шедевры, вам понадобятся:
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1/3 чайной ложки соды или разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление: шаг за шагом
Сначала смешайте молоко с яйцом, добавьте щепотку соли, сахар и соду. Затем вводите муку и растительное масло. На этом этапе тесто будет довольно густым. Теперь самое важное — влейте стакан горячей кипятка и тщательно перемешайте смесь, используя миксер или венчик, чтобы избежать комочков.
Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут. Пора жарить ваши вкуснейшие блины, которые станут настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
