Кулинарный мастер-класс по приготовлению щей из капусты с рыбными консервами – идеальное решение для тех, кто ценит быстроту и простоту в приготовлении. Это блюдо не только быстро готовится, но и угощает разнообразием вкусов и ароматов, обеспечивая отличное насыщение в холодные зимние дни, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- 500 г белокочанной капусты;
- 100 г рыбных консервов;
- 2,5 л воды;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 корень петрушки;
- 1 ст. л. растительного или сливочного масла;
- 1 ч. л. соли (по вкусу);
- 5 горошин черного перца (по вкусу);
- 1–2 лавровых листа;
- пучок зелени (по желанию).
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого замечательного блюда начинается с подготовки ингредиентов:
- Нарезанная кусочками капуста отправляется в кипящую подсоленную воду на 20 минут.
- В это время очищаются и нарезаются морковь, лук и корень петрушки.
- На разогретой сковороде с маслом сначала обжаривают морковь, затем добавляют петрушку и, наконец, лук.
- Как только овощи станут мягкими, они объединяются с капустой в кастрюле.
- Далее, в щи добавляются открытые консервированные рыбы, перец и лавровый лист. Бульон проваривается ещё 10–15 минут для богатства вкуса.
- По желанию, можно добавить измельченную зелень перед подачей.
Это очень простое и недорогое блюдо может не только разнообразить ваш рацион, но и принести много удовольствия в процессе приготовления. А главное, оно станет отличным источником питательных веществ в зимний период!
