Приготовление удивительного блюда из нежного филе белой рыбы стало простым и доступным благодаря этому рецепту. Давайте откроем секрет приготовления рыбы в сырном кляре, который станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Лучшие продукты для вашего блюда
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 100 г муки
- 2 куриных яйца
- 100 мл молока
- 350 г филе минтая
- 50 мл растительного масла
- 180 г сметаны 15%
- 1-2 веточки укропа
- 150 г риса жасмин
- 50 г сыра чеддер
Пошаговая инструкция по приготовлению
Варка риса начинается с того, что его не нужно промывать. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте немного соли и засыпьте рис, который нужно варить на среднем огне в течение 10-12 минут. Когда он будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте под теплой водой, чтобы избежать излишней клейкости. Пока рис варится, порежьте сыр на небольшие кусочки. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и сыр, тщательно перемешайте.
Далее, приготовьте рыбное филе: нарежьте его на кусочки длиной 4-5 см и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу, предварительно обмакнув ее в яично-сырную смесь и снова обваляв в муке. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Чтобы приготовить соус, мелко нарежьте укроп и смешайте его с сметаной, добавив соль и перец по вкусу. Это такой простой, но невероятно вкусный соус, который отлично дополнит блюдо.
Подача и наслаждение вкусом
Подавайте филе белой рыбы с рисом и сметанным соусом. Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и украсит стол, став любимым у ваших близких. Приятного аппетита!
