Эта удивительная закуска с малосольной сельдью и свеклой не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением стола. Готовится быстро и исчезает с тарелок так же стремительно!
Время приготовления: 30 минут, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Свекла — 1 шт.
- Малосольная сельдь — 5-10 кусочков
- Сливочный сыр — 3 ст. ложки
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 дольки
Для подачи: вареные яйца — 3-5 шт.
Для украшения:
- Огурец — несколько полосок
- Редис — несколько кусочков
- Листья мелисы
Подготовка закуски
Для начала необходимо очистить вареные яйца от скорлупы. Желтки аккуратно извлекаются, оставляя белки целыми для фарширования. Огурец нарезается: отрезаются тонкие полоски для украшения, а оставшаяся часть пойдет в начинку. Редис также нарезается на тонкие ломтики.
Теперь в блендер загружаются: свекла, оставшаяся часть огурца, желтки яиц, чеснок, сливочный сыр и майонез. По желанию можно добавить немного соли, учитывая, что сельдь уже обладает соленым вкусом. Все ингредиенты тщательно измельчаются до получения однородной массы.
Сборка и подача
Получившаяся масса является отличной начинкой. Фаршированные белки яиц заполняются этой смесью, сверху выкладываются кусочки малосольной сельди и укладываются листочки мелисы. Остальную начинку можно выложить в формочку, украсив ломтиками свежего огурца, редиса и мелисы.
Эта закуска прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневных мероприятий. Ее можно подавать не только в яйцах, но и намазывать на хлеб — результат будет исключительным!
Приятного аппетита!
