Нежный закусочный чизкейк с грибами: идеальный выбор для любителей необычных вкусов

Нежный закусочный чизкейк с грибами: идеальный выбор для любителей необычных вкусов

В мире десертов, наполненных сладостью, появилась новинка — закусочный чизкейк с грибами, который удивит ценителей необычных вкусов. Этот нежный и вкусный рецепт без выпечки привносит в ваше меню интересные нотки и подходит для тех, кто избегает сладкого.

Уникальная идея для праздничного стола

Грибной чизкейк — это отличный способ разнообразить ваше меню на праздники, особенно если ваши гости предпочитают несладкие закуски. Сочетание творожного сыра, сметаны и грибов создаёт оригинальную вкусовую палитру, которую стоит попробовать любому гурману.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого необычного блюда понадобятся простые, но качественные компоненты:

  • Основа: 270 г бородинского хлеба, 100 г сливочного масла.
  • Начинка: 350 г творожного сыра, 150 г сметаны (10%), 300 г замороженных грибов, 100 г лука, 20 г желатина, 50 мл воды, растительное масло и специи по вкусу.

Для украшения идеально подойдут жареные грибы и свежие её листики, которые добавят яству дополнительный шарм и аромат.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление чизкейка не требует лишних усилий и времени:

  • Для основы хлеб следует измельчить в блендере до состояния крошки, затем растопить масло и смешать с крошками. Полученную массу равномерно распределить по форме, формируя небольшие бортики. Убрать в холодильник на время подготовки начинки.
  • Грибы необходимо предварительно отварить (если они крупные) или просто обжарить шампиньоны. Лук обжаривают до золотистой корочки, добавляют грибы и готовят еще несколько минут. Остывшую смесь соединяют с творожным сыром и сметаной.
  • Желатин заливают водой, оставляют на 10 минут, а затем растапливают, избегая кипения. В итоге все компоненты соединяются, солятся и перчатся до вкуса. Полученную массу выкладывают на остывшую основу и ставят в холодильник минимум на пару часов, а лучше — на ночь.
  • Чизкейк получается не только красивым, но и невероятно вкусным — идеальным для любого застолья!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей