Салат «Цезарь с курицей и сухариками» – это классика, которую предпочитают заказывать в кафе. Но его вполне реально повторить в домашних условиях, и нужно всего лишь учесть некоторые важные моменты.
Выбор ингредиентов
Прежде всего, выбирайте качественные продукты. Курица должна быть свежей и сочной. Листья салата – хрустящие и яркие. Для сухариков лучше использовать хлеб, нарезанный кубиками и поджаренный в духовке. Так они будут иметь потрясающий вкус и текстуру.
Маринад для курицы
Решающий момент – это маринад. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и ваши любимые специи. Залейте курицу этой смесью и оставьте мариноваться на час. Это придаст мясу невероятный аромат и нежность.
Приготовление соуса
Что касается соуса, то классический вариант включает майонез, чеснок, анчоусы, пармезан и лимонный сок. Однако вы можете смело экспериментировать, подстраивая его под свои вкусовые предпочтения. Главное — добиться гармонии во вкусе.
Следуя этим простым шагам и немного импровизировав, вы сможете создать поистине уникальный и бесподобный салат «Цезарь с курицей», который придаст вашему столу особую нотку уюта и радости.
