Лазанья с фаршем — это не просто еда, а истинное кулинарное произведение искусства, которое способно как согреть, так и удивить даже самых взыскательных гурманов. Слоёная структура, насыщенный вкус и ароматы свежих ингредиентов делают это итальянское блюдо идеальным выбором для семейного ужина или любого праздника. Представляем вашему вниманию простой рецепт, который откроет двери в мир гастрономического удовольствия!
Подготовка фарша
Для начала важно правильно подготовить мясной фарш. В сковороде разогревается небольшое количество растительного масла, где на среднем огне обжаривается мелко нарезанный лук до прозрачности, что займет примерно 5 минут, сообщает Дзен-канал "Кулинарная поляна".
После этого к луку добавляется мясной фарш, который следует жарить еще 15 минут. Не стоит забывать о периодическом помешивании, чтобы фарш равномерно прожарился. В самом конце добавляют кетчуп, соль, черный перец и приправу для фарша. Всё это готовится еще около 2 минут, после чего плита выключается и фарш оставляется в стороне.
Сборка лазаньи
Форму для запекания рекомендуется заранее смазать растительным маслом, затем следует вырезать лаваш по размеру формы и укладывать его первым слоем. На лаваш намазать сметану, затем равномерно распределить подготовленный фарш. Этот процесс повторяется: снова лаваш, снова сметана и фарш. Завершает собрание лазаньи слой тертого сыра, который придаст блюду аппетитную корочку.
Запекание и подача
Запекать лазанью нужно в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20 минут. Убедитесь, что сыр расплавился и подрумянился, создавая яркий аппетитный вид. После запекания стоит дать блюду немного остыть, чтобы каждый слой лакомства стал более стабильным.
Такую лазанью можно подавать как в горячем, так и в теплом виде. Она украсит любой стол, а сочетание текстур и вкусов порадует всех без исключения.
