Халва — это не просто сладость, а целая культура с разнообразными рецептурами, которая радует людей в разных уголках мира. Одна из самых популярных вариаций халвы — грис-халва, которую легко приготовить в домашних условиях.
Этот десерт демонстрирует оригинальное сочетание манной крупы и сахарного сиропа. Удивительно, но ингредиент, который обычно кажется заметным, в итоге может стать незаметным в готовом продукте. Многие, кто пробуют халву, даже не догадываются о наличии манки, пока не узнают об этом секрете.
Важно помнить, что для достижения идеальной текстуры манную крупу необходимо заранее обжарить — этот шаг занимает время, но результат обязательно оправдает затраченные усилия.
Что понадобится для приготовления:
- 250 мл воды
- 200 г сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- Цедра лимона — на ваш вкус
- 3-4 ст. л. растительного масла
- 100 г сливочного масла
- 300 г манной крупы
- Грецкие орехи для подачи
Как готовить:
При подаче можно дополнить десерт измельчёнными грецкими орехами, что добавит изюминку вкусу. Грис-халва станет отличным угощением, которое порадует сладкоежек и станет отличным завершением трапезы.
