Необычный способ приготовления
Тамагояки — это не просто омлет, это настоящая кулинарная традиция Японии. Сочетая простые ингредиенты, вы сможете приготовить этот удивительный и ароматный деликатес за считанные минуты.
Что нам нужно
- 2 яйца
- моркови
- репчатого лука
- 2 ст. ложки молока
- ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ч. ложки соевого соуса
- по вкусу черный молотый перец
Приготовление с любовью
Начните с того, что натрите морковь на терке, а лук тонко нарежьте. В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем до легкой пены, затем добавьте молоко и продолжайте взбивать еще 30 секунд. Далее перемешайте яичную смесь с овощами.
На раскаленную сковороду, смазанную маслом, вылейте небольшую порцию яичной массы, чтобы получился тонкий блин. Обжаривайте его около 2 минут. Затем аккуратно сверните блин в рулет, оставив немного места. Снова смажьте освободившуюся часть сковороды и повторите процесс до тех пор, пока не израсходуете все ингредиенты.
Традиционно такой омлет подается с соевым соусом и может быть украшен свежими овощами. Порадуйте себя и близких оригинальным японским деликатесом прямо на вашей кухне!
