Если классические оладьи уже пережили свой час, и вы ищете что-то новое и вкусное, наши сырные палочки на кефире – это именно то, что вам нужно! Уверяю вас, ваши близкие будут в восторге от этого простого, но невероятно вкусного блюда.
Что вам понадобится:
- 2 стакана муки
- 120 г твёрдого сыра
- 1 куриное яйцо
- 250 г кефира
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 10 г разрыхлителя
Приготовление сырных палочек:
Для начала, в глубокой миске объедините кефир с разрыхлителем, солью, сахаром и яйцом, тщательно перемешайте. Затем добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр и снова перемешайте до однородной смеси.
Теперь постепенно вводите муку, помешивая, пока тесто не приобретёт густую консистенцию. Далее вымесите его на столе до получения гладкого, эластичного комочка. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1-1.5 см, нарежьте его вдоль на 2 половины, а каждую половину – на полоски удобной длины.
Обжаривайте палочки в раскалённом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые палочки выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте сырные палочки горячими с любимыми соусами и приправами. Ничто так не поднимет настроение с утра, как этот ароматный деликатес!
