Как быстро и вкусно приготовить брокколи с чесноком в микроволновке

23 августа 2025, 14:11

Многие уверены, что здоровая еда требует много времени и усилий, но это далеко не всегда так. Брокколи с чесноком, приготовленная в микроволновке, — это идеальный пример быстрого и полезного блюда, которое можно создавать всего за 5 минут!

Этот рецепт подходит тем, кто стремится к здоровому питанию, но сталкивается с нехваткой времени после рабочего дня. Брокколи, приготовленная таким образом, сохраняет все свои полезные вещества и насыщенный вкус, что делает это блюдо настоящей находкой в кулинарии, пишет Дзен-канал "РецептУм: вкусные идеи для вашего стола".

Ингредиенты для приготовления

300 г свежей брокколи
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
1 ч. ложка лимонного сока (по желанию)
Щепотка хлопьев красного перца (для любителей остроты)
1 ст. ложка тертого пармезана (по желанию)

Этапы приготовления брокколи

Подготовка брокколи: Начинается с мытья свежих соцветий. Для равномерного приготовления брокколи следует разделить на небольшие части. Стебель также можно использовать, предварительно очистив его.

Ароматный чеснок: Чеснок очищается и мелко нарезается. Для нежного вкуса можно раздавить зубчики ножом и использовать их целиком, чтобы по окончании готовки их легко удалить.

Подходящая посуда: Используйте глубокую миску или контейнер, подходящий для микроволновки, не забывая, что в ней не должно быть металлических элементов.

Сбор всех компонентов: Выложите брокколи в посуду, добавьте чеснок, полейте оливковым маслом и перемешайте все ингредиенты. Это поможет аромату чеснока равномерно распределиться по овощам.

Добавление воды: Для создания пара достаточно добавить 1-2 столовые ложки воды на дно контейнера.

Приготовление: Закройте посуду крышкой или пленкой, оставляя одно отверстие для выхода пара. Установите мощность микроволновки на 600-700 Вт и выставьте таймер на 3 минуты.

Проверка готовности: После сигнала осторожно снимите крышку и проверьте брокколи: она должна быть мягкой, но с легким хрусталиком. При необходимости добавьте еще 30-60 секунд.

Финальные акценты: Приправьте готовое блюдо солью и перцем, добавив лимонный сок для свежести и, при желании, щепотку хлопьев красного перца.

Этот легкий и быстрый рецепт брокколи с чесноком в микроволновке идеально подходит для занятых людей, желающих поддерживать здоровье и питаться разнообразно.

Источник: РецептУм: вкусные идеи для вашего стола