Как использовать изобилие дачных кабачков: простые и вкусные рецепты

Как использовать изобилие дачных кабачков: простые и вкусные рецепты

Сезон дачных овощей в полном разгаре, и многие дачники сталкиваются с вопросом: куда девать обилие кабачков? Эти универсальные овощи не только разнообразят меню, но и позволяют готовить множество вкусных блюд. Предлагаем несколько интересных идей, как применить свежесобранные плоды, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".

Идеи для использования кабачков

Одним из самых простых и быстрых способов насладиться кабачками является приготовление кексиков. Это отличное решение для пикника или дачного уикенда. Процесс подготовки займет всего несколько минут, а результат порадует всех!

Рецепт кексиков из кабачков

Ингредиенты:

  • 550 г кабачка
  • 120 г сыра (например, сулугуни)
  • 2 яйца
  • 100 г муки из зеленой гречки
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление

  • Кабачок измельчить в блендере с добавлением соли, затем отжать лишнюю влагу через сито. В итоге должно остаться примерно 370 г овощной массы.
  • К полученной смеси добавить натертый на мелкой терке сыр и чеснок, вбить яйца и тщательно перемешать.
  • Ввести муку, соль и разрыхлитель, еще раз перемешать до однородности.
  • Разложить полученное тесто по формочкам и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
  • Эти кабачковые кексики – отличный способ сделать вкусный и здоровый перекус. Кроме того, их можно подать как закуску на праздничный стол или на встрече с друзьями. Не упустите возможность экспериментировать с кабачковыми блюдами и вписывать разнообразие в свое меню!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей