Когда запасы в холодильнике на исходе, берите 1 килограмм картофеля и готовьте невероятно вкусный картофельный кугель! Это блюдо можно сравнить с огромным драником, но запеченным в духовке. Ожидайте нежную начинку и потрясающую хрустящую корочку.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 1 кг (очищенный)
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Крахмал — 1-2 ст. л.
- Растительное масло — 40 мл.
Процесс приготовления
Готовый кугель можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Чтобы сделать его еще более нежным, можно отжать лишний сок из картофеля и добавить немного сливок. Также, если предварительно обжарить лук, то это придаст блюду сладковатый, карамельный оттенок. Приятного аппетита!
