Салат Аланья с булгуром, яйцом и овощами — это не только гастрономическое произведение искусства, но и настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию. Его уникальное сочетание ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и питательным. Ожидается, что этот салат займет достойное место в вашем меню, наполнив его яркими вкусами и полезными веществами, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Булгур – 140 гр.
- Гранатовые зерна – 50 гр.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зеленый лук – 1-2 веточки
- Помидоры черри – 60 гр.
- Сливочное масло – 20 гр.
- Йогурт – 1 упаковка
- Мята – 2-3 листика
- Лимон – половина
- Укроп – 1-2 веточки
- Микс салата – 1 упаковка
Пошаговая инструкция для идеального салата
Шаг 1: Начинаем с булгура. Переложите его в кастрюлю, залейте 500 мл воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте немного соли и варите на медленном огне около 15-20 минут. Следите за готовностью: как только булгур впитает всю воду, добавьте немного сливочного масла для аромата.
Шаг 2: Перейдем к яйцам. Положите их в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и готовьте около 10 минут для получения яиц вкрутую. После варки поместите яйца в холодную воду, чтобы остановить готовку, затем очистите и разрежьте пополам.
Шаг 3: Подготовим свежую зелень. Мелко нарежьте мяту, укроп и зеленый лук. В глубокой миске смешайте йогурт с нарезанными овощами и добавьте немного лимонного сока для пикантности. Морковь натрите на терке или нарежьте тонкими полосками, а помидоры черри порежьте пополам.
Подача салата
На красивую тарелку выложите микс салата, добавьте морковь, помидоры черри и готовый булгур. Приправьте йогуртовым соусом и тщательно перемешайте. В завершение разместите яйца на салате, посыпьте сверху зернами граната и подавайте к столу, наслаждаясь освежающим вкусом весеннего дня.
Приятного аппетита!
