Невероятно яблочная шарлотка: рецепт с килограммом фруктов

19 августа 2025, 05:26

Шарлотка с яблоками это идеальный десерт для настоящих любителей фруктовой выпечки. Если вам нравится, когда в пироге царит вкус сочных яблок, то этот рецепт именно для вас! С поразительным количеством в один килограмм яблок, данная шарлотка выходит поистине необычной и бесподобной по своей текстуре и аромату.

Ингредиенты для шарлотки

  • яблоки 1 кг
  • мука 250 г
  • сахар 100 г
  • яйца 5 шт.
  • щепотка соли
  • сода 1/2 ч. л.
  • лимон 1 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • изюм или сушеная клюква 100 г

Этапы приготовления

  • Подготовить форму диаметром 25-26 см: выстелить ее пергаментом и смазать сливочным маслом.
  • В глубокой миске просеять муку, добавить соду и по желанию пряности, например, молотую корицу (1/2 ч. л.) и мускатный орех (1/4 ч. л.). Тщательно перемешать сухие ингредиенты.
  • Лимон промыть, обдать кипятком, снять цедру и отжать сок из половины лимона.
  • Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Полить их соком лимона и аккуратно перемешать.
  • В отдельной емкости разбить яйца, добавить немного соли и взбить до образования пены. Постепенно вводить сахар и продолжать взбивать до полной однородности.
  • К яичной массе постепенно добавить муку и аккуратно вмешать лопаткой.
  • В подготовленные яблоки добавить цедру лимона, изюм или клюкву, растопленное сливочное масло, затем вылить тесто и тщательно перемешать.
  • Переложить массу в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 C духовке примерно 50 минут, до золотистого цвета.

    • Эта шарлотка удивит не только своим вкусом, но и ароматом, который напомнит о настоящем уюте домашней выпечки. Простой, но впечатляющий десерт станет настоящим украшением любого стола!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Это интересно

    Оптинские старцы: восемь простых ключей к жизни без мук
    Израильский способ мытья полов поражает воображение: в России так не делают
    Как снизить аппетит перед сном: 5 простых и научно обоснованных методов
    Рисовые котлеты: станут любимым блюдом на вашем столе
    Секреты роста фиалок: как сахар поможет вашим растениям цвести зимой
    Картофельные оладьи, которые покорят каждый стол
    Всоветский столовых кормили нетолько котлетами: это горячее было на вес золота
    В советских ресторанах этот салат был самым дорогим: зря о нем все забыли
    Кредиты и наследство: что делать, если банк требует долг после смерти заемщика?
    Как растения подсказывают, какая почва на вашем участке
    Больше новостей на Samara-news.ru