Салат «Барский» — это настоящая находка для вашей кухни, который подойдет и на стол для особого торжества, и для уютного ужина с семьей. Его главные преимущества — это сытность, доступные и недорогие ингредиенты, а также великолепный вкус. Главная звезда этого блюда — куриное филе, которое гармонично сочетается с картофелем, яйцами и фасолью.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 2-3 средних картофелины
- 3 яйца
- 1 банка консервированной фасоли (400 г)
- 150-200 г майонеза
- Зелень (укроп или петрушка) по вкусу
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности. После его охлаждения нарежьте мясо небольшими кубиками или разберите на волокна. Картофель также отварите, охладите и нарежьте кубиками.
Яйца следует сварить вкрутую, охладить и мелко нарезать. Фасоль отцеживаем через дуршлаг и промываем холодной водой.
Салат можно подготовить двумя способами: перемешав все ингредиенты или выкладывая их слоями, при этом обязательно промазывая каждый слой майонезом. Если выбрали второй вариант, порядок слоев будет следующим: сначала картофель, затем курица, фасоль и яйца сверху.
Не забудьте посыпать салат рубленой зеленью. Перед подачей дайте ему постоять в холодильнике в течение 1-2 часов для лучшего настойки.
Наслаждайтесь!
