Эта запеканка вызывает ностальгию и тепло воспоминаний о детстве. Чтобы сделать её легкой и пушистой, всего лишь добавьте немного манки. В детских садах часто готовили подобные блюда с добавками: рисом, вермишелью, изюмом или яблоками. Этот классический, знакомый всем вкус становится особенно желанным.
Ингредиенты для запеканки с вермишелью
- Творог средней жирности — 450 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 3 ст. л.;
- Сметана — 200 г;
- Вермишель — 450 г;
- Сливочное масло — 1 ст. л.;
- Молоко — 2-3 ст. л.;
- Соль, ваниль — по вкусу.
Как приготовить запеканку
В глубокой чаше смешайте творог с яйцами и добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте, разминая творожные комочки. Затем добавьте сахар и ванилин, снова перемешайте. Введите сметану и немного молока для получения нужной консистенции.
Вермишель отварите до полуготовности и смешайте её с творожной массой. Смазывайте форму для запекания растопленным маслом, выкладывайте туда готовую смесь и разравнивайте.
Отправьте запеканку в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекайте около 40 минут. Подавайте с сметаной, медом, джемом или свежими ягодами — и наслаждайтесь вкусом детства!
