Вкусная симфония свеклы: салат с брынзой и кедровыми орешками

Вкусная симфония свеклы: салат с брынзой и кедровыми орешками

Салаты — это неотъемлемая часть здорового рациона, и среди них выделяется особая находка: салат из свеклы с брынзой и кедровыми орешками. Это не просто еда, а яркий акцент на столе, способный украсить любое мероприятие.

Составляющие идеального салата

Этот салат радует не только глаз, но и вкус. Попробуем собрать нужные компоненты:

  • 2 свеклы среднего размера
  • 100 г мягкого творожного сыра или брынзы
  • 50 г кедровых орешков
  • 1-2 ст. ложки зернистой горчицы
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лимонный сок по желанию

Приготовление: шаг за шагом

Запускать свой кулинарный процесс стоит так:

  • Тщательно вымыть свеклу, завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 200°C на 45-60 минут, пока она не станет мягкой. Охладить и очистить.
  • Нарезать свеклу кубиками и сложить в салатницу.
  • Нарезать брынзу или творожный сыр и добавить к свекле.
  • В небольшой емкости смешать зернистую горчицу с оливковым маслом, подсластить солью и перцем по вкусу, добавить немного лимонного сока. Эту заправку следует аккуратно влить в салат.
  • Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде около 2-3 минут и добавить в салат.
  • Перемешать ингредиенты.
  • Дать блюду немного настояться, чтобы вкусы гармонично соединились, или подавать сразу.
  • Этот изысканный салат сочетает в себе свежесть свеклы, нежность сыров и хруст кедровых орешков. Подходящий выбор для любого торжества или семейного ужина, он гарантированно привлечет внимание кулинарных любителей!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей