Когда приходит май, на прилавках магазинов начинает преобладать ярко-зеленая капуста. Это идеальное время для того, чтобы насладиться свежими овощами, которых сейчас в изобилии. Самое популярное и вкусное блюдо из молодой капусты — это салат. Он получается невероятно легким, сочным и хрустящим.
Подготовка ингредиентов
Начнем с капусты: нарезаем ее мелко, добавляем соль и перец, а затем хорошенько массируем руками, чтобы изделия пустили сок.
Добавление сырных ноток
К натертому твердым сыру, вероятно, хватит горсти, чтобы добавить широты вкуса к основному ингредиенту. Заправить салат можно как растительным маслом, так и майонезом — оба варианта будут одинаково вкусными.
Эксперименты с ингредиентами
Не бойтесь добавлять разные компоненты, чтобы разнообразить ваш салат. Натирайте свежую морковь или добавляйте маринованный лук — так вы сделаете блюдо еще более интересным.
Особенно вкусно подавать этот салат с горячим отварным картофелем. Приятного аппетита!
