Если вы ищете яркое и необычное блюдо для семейного ужина, обратите внимание на гнезда тальятелле. Это не просто макароны с мясом, а настоящая кулинарная интерпретация, которая понравится всем. Давайте приготовим этот шедевр за 30 минут!
Необходимые ингредиенты
- 300 г мясного фарша;
- 100 г репчатого лука;
- 10 г свежей петрушки;
- Соль, черный перец и молотый чеснок по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 50 г моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/3 ч. л. муки;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 600 мл воды;
- Сахар по вкусу;
- 1/2 ч. л. смеси итальянских трав;
- 220 г макарон тальятелле.
Приготовление
1. В глубокой миске смешайте фарш с половиной нарезанного мелко лука, рубленой петрушкой и специями. Хорошо перемешайте.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте оставшийся лук и натертую морковь. Обжаривайте на среднем огне в течение двух минут.
3. В сковороду добавьте зубчики чеснока, муку и томатную пасту. Обжаривайте еще минуту.
4. Влейте воду, посолите, добавьте сахар, перец и смесь трав. Доведите до кипения.
5. В сковороду выложите макароны, а сверху – мясную смесь. Залейте кипящей водой и варите на слабом огне около двадцати пяти минут.
Теперь вы можете наслаждаться ароматным и сытным ужином, который сделает вечер незабываемым!
