Пирог, который завлечет каждого
В мире домашней выпечки нет ничего более притягательного, чем мягкий пирог с джемом или вареньем. Этот десерт не только прост в приготовлении, но и удивительно разнообразен: начинку можно менять по настроению или наличию ингредиентов. Густой джем станет настоящей звездой данного рецепта, который идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного чаепития, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для шедевра
- Мука – 380 г
- Сахар – 100 г
- Растительное масло – 70 мл
- Вода – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
- Джем или варенье – 120-150 г
Пошаговая инструкция по созданию пирога
Первым делом в миску высыпается сахар, щепотка соли и ароматный ванильный сахар. К сухим ингредиентам добавляют воду и растительное масло, тщательно перемешивая до полного растворения сахара.
Следующим этапом становится добавление просеянной муки с разрыхлителем. Постепенно замешивается тесто: оно должно получиться мягким и чуть липким.
Тесто делится на две равные части, каждая из которых раскатывается на пергаментной бумаге или силиконовом коврике. Один пласт считается основным, а второй — верхним. На первый раскатанный пласт щедро намазывается джем, оставляя небольшие края свободными.
Теперь пора накрыть тесто вторым пластом, аккуратно защипнуть края, чтобы начинка не вытекла во время выпекания. С помощью вилки на верхнем пластике делают небольшие проколы для выхода пара. Затем пирог переносится на противень, готовясь к выпечке.
При температуре 180 °C пирог выпекается 30-35 минут. После того как он остынет, его можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Такой простое и привлекательное блюдо, как пирог с вареньем, всегда найдет своих почитателей. Он станет отличным дополнением к утреннему чаю или вечернему десерту, радуя своим вкусом и ароматом!
