Каждый, кто любит готовить, знает, что даже простые блюда могут быть безумно вкусными, если воспользоваться нестандартными подходами. В этой статье представляем несколько авторских способов приготовления, которые не только упрощают процесс, но и делают ваши блюда более аппетитными, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Тонкие блинчики всего за несколько шагов
Для быстрого приготовления блинчиков подходит простая пропорция продуктов, которая легко запоминается: один стакан каждой составляющей. С использованием обычной чайной кружки, которая вмещает от 300 до 350 мл, можно замешать тесто без лишних хлопот. Просто смешайте:
- 1 стакан flour (180 г высшего сорта)
- 1 столовую ложку сахара
- щепотку соли
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (325 мл)
- 1 стакан молока (325 мл)
- 1 столовую ложку растительного масла
- уделите внимание 1 неполной ч. ложки соды, которая поможет тесту подняться и создать воздушные блинчики.
Запекайте блинчики на смазанной сковороде до золотистого цвета. Получится около 15-18 тонких и ажурных блинчиков, которые можно начинять чем угодно.
2. Яичница с хрустящими гренками
Это идеальный завтрак, который сочетает в себе нежные яйца и румяные гренки. Для начала смазать небольшую форму сливочным маслом и разбить 6 крупных яиц, добавляя к ним кусочки масла и соли. Сверху посыпаем тертым полутвердым сыром.
Для гренок используйте черствый белый хлеб, нарезанный на большие кусочки. В результате запекания в духовке на 180 градусов вы получите идеальный завтрак, который приятно удивит своей текстурой и вкусом.
3. Мгновенный гороховый суп с копченостями
Для этого супа потребуется копченая свиная грудинка (450 г) и 200 г колотого гороха. Важно обратить внимание на подготовку: горох измельчается, чтобы быстро сварился. Сначала в кастрюлю наливаем воду и добавляем горох. Затем отправляем нарезанный картофель и варим на слабом огне.
Тем временем обжарьте лук и морковь на растительном масле, затем добавьте к супу копчености и специи. В итоге через 35 минут вы получите насыщенный и сытный суп, который согреет в любую погоду. Подавайте с зеленью и наслаждайтесь теплым ужином!
