Шеф-повара кладут в борщ неожиданный продукт: суп становится гораздо сытнее

Опытные кулинары легко могут превратить даже самое простое блюдо в настоящий шедевр. Например, в обычный борщ они добавляют неожиданный ингредиент фасоль.

Благодаря этой хитрости суп приобретает неповторимый вкус и становится гораздо сытнее. А в качестве мясной составляющей по рецепту можно использовать свинину, говядину или даже утку, отметил шеф-повар Сергей Янхук.

Вам понадобятся:

• фасоль 100 г,
• картофель 23 шт.,
• свекла 2 шт.,
• морковь 2 шт.,
• томат 1 шт.,
• лук 1 шт.,
• вода 3 л.

Пока варится бульон, обжарьте на сковороде морковь с луком до золотистости. Затем добавьте свеклу. Еще через пять минут выложите к остальным овощам томаты.

Когда мясо сварится, выньте его из бульона. Добавьте картофель и фасоль. Пока они готовятся, нарежьте мясо, а после верните его в суп. Следом добавьте зажарку и доведите блюдо до готовности, поделился эксперт с порталом Городовой.