Приготовится сам: пирог-пятиминутка из залежавшихся замороженных ягод

Многие хозяйки стараются летом заморозить как можно больше свежих ягод. Ведь в магазинах зимой продают исключительно пластиковую клубнику. Однако зачастую урожай залеживается и становится уже не таким аппетитным.

Но не спешите его выбрасывать: лучше приготовьте этот пирог-пятиминутку. Делается просто, съедается моментально.

Потребуются следующие продукты:

• яйца куриные 4 шт.,
• ягоды 250 г,
• крахмал 2 ч. л.,
• сахар 180 г,
• разрыхлитель 1 ч. л.,
• ванильный сахар 10 г,
• мука 130 г,
• соль щепотка.

В тарелку с ягодами высыпаем крахмал, перемешиваем. Взбиваем миксером яйца с щепоткой соли, обычным и ванильным сахаром до пышной густой массы. Соединяем с просеянной мукой, разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно получится жидкое и липкое, но не пугайтесь: так и должно быть.

Выливаем его в форму для выпечки, сверху украшаем ягодами и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Ждем, когда пирог остынет, и подаем на стол, делится рецептом сайт Клуб "Женские секреты".