В преддверии праздника Пасхи многие из нас стремятся украсить стол самодельными блюдами, что приносит тепло и радость в дом. Мы представляем вам шикарный рецепт домашнего хлеба, который можно приготовить всего за 30 минут. Этот хлеб порадует вас мягкостью, насыщенным вкусом и хрустящей корочкой!
Ингредиенты для выпечки
- Опара:
- 100 мл теплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 8 г сухих дрожжей
- 3 ст. л. муки
- Основное тесто:
- 500 г муки
- 1,5 ч. л. соли
- 350 мл теплой воды
- 30 мл постного масла
Приготовление шаг за шагом
Начнем с опары: в глубокой миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Хорошенько перемешайте и накройте пленкой, оставив на 20 минут для активации дрожжей.
Просейте муку и объедините ее с подошедшей опарой. Добавьте оставшуюся воду, постное масло и соль. Замесите тесто и оставьте его на час, чтобы оно поднялось.
После этого присыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Разделите его на четыре части и сформируйте аккуратные прямоугольные хлебцы, которые расположите на противень с пергаментом.
Отправьте хлеб в заранее разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Для создания пара можно поставить в духовку небольшую миску с водой, это поможет получить желаемую корочку.
Ваш домашний хлеб будет удивительно мягким и ароматным! Приятного аппетита!
