Ризотто с лососем и том ям: блюдо, которое удивит всех
Идеальное блюдо для любого случая
Если вы хотите радовать близких вкусными блюдами каждый день или впечатлить гостей, попробуйте ризотто с лососем в соусе том ям. Это простое, но в то же время изысканное угощение станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты для ризотто
120 г длиннозерного риса;
80 г филе лосося;
50 г цукини;
40 г болгарского перца;
100 мл сливок;
40 мл оливкового масла;
60 мл кокосового молока;
4 г свежей кинзы;
соус шрирача по вкусу;
цедра лимона по вкусу;
соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления ризотто
Отварите рис до полной готовности и выложите его в тарелку.
Мелко нарежьте болгарский перец, цукини и лосось.
Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло и добавьте овощи для легкой обжарки.
Когда овощи подрумянятся, добавьте лосось, посолите и поперчите. Затем влейте сливки и кокосовое молоко, тщательно перемешайте и готовьте около минуты.
После закипания сливок, добавьте готовый рис и кинзу, снова перемешайте до однородности.
Подавайте ризотто, сверху посыпьте тертой лимонной цедрой и полейте оливковым маслом.
